您现在的位置:首页>旅游信息>吃在荆州
舌尖上的荆州-松滋荞麦豆皮
信息来源:荆州市文化和旅游局 | 发布时间:2020-01-23

松滋荞麦豆皮



  “松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首笔架鱼肚”获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状,按比例加入土豆、绿豆淀粉,搅拌均匀后将浆糊在热锅里摊成皮,出锅冷却后切成丝,晾晒风干。由于其营养丰富,食用方便,深受民众喜爱。

松滋荞麦豆皮为地理标志证明商标。
打印|关闭
 
   
主办:荆州市文化和旅游局 地址:荆州市江津西路266号 电话:0716-8527555 邮编:434020
 鄂ICP备05028271号 鄂公网安备 42100302000097号 网站标识码4210000030 网站地图