元豆泡糯米是沙市的传统早点小吃，元豆其实就是豌豆，所以我们也叫它：“蓿（xu）豌子泡糯米”。

当蒸熟的糯米浸入油润香浓的大骨汤中，再搭配上满鼻都是豆香的豌豆，以及各式码子，一口下肚，味道浓郁，暖胃又暖心！